Caciocavallo Fresco

6.1012.00

Negozio: Azar Ribaudo

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Caciocavallo Fresco

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La famosa provola dei Nebrodi, nasce negli armentizi di Mistretta.
Qui gli antichi”Curatoli”( i casari ) creavano le provole da Maggio in Giugno.
Riprendendo in seno l’antica ricetta di famiglia e la ricetta che padre Salamone nel 1862 tramandò.
AzaR produce il suo Caciocavallo tutto l’anno. Pasta filata dura. forte accento di panna, pasta sfogliante.
Ottima in tutti i consumi possibili.

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Peso

1 Kg, 500 gr

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