Caserecce Siciliane
€3.50
Le Caserecce Siciliane di grano Senatore Cappelli è il formato in cui si esprime al meglio tutta l’abilità preparatoria delle antiche massaie siciliane.
Pacco da 500 gr
La particolare forma elicoidale delle Caserecce la rende la scelta ideale per accogliere i sapori dei sughi e dei condimenti, esaltandone gli aromi e restituendoli al palato con la sua caratteristica consistenza al morso. E’ uno dei formati più duttili e usati nella preparazione di ricette tradizionali isolane, inclusi i timballi e i gratinati al forno.
Le Caserecce, sono prodotte con sola semola integrale di grano duro antico Senatore Cappelli, con germe, lavorate in modo artigianale con essiccazione lenta a basse temperature per garantirne i pregi nutrizionali.
Possiede un maggior contenuto di proteine, ma anche un minor apporto di zuccheri. Inoltre, la pasta di grano Senatore Cappelli fornirà più vitamine e sali minerali di quella di grano duro moderno, a parità di calorie.
Le Caserecce sono rifinite con trafilatura al bronzo, risultano di aspetto più grezzo ma permettono grazie alla loro ruvidezza una maggior capacità di trattenere i sughi per una miglior resa dei vostri piatti.
Informazioni aggiuntive
| Peso | 0.510 kg |
|---|---|
| Peso | 500 gr |
| Dichiarazione Nutrizionale | Valori medi per 100 gr di prodotto |
| Energia | kJ 1443.5 – 345 kcal |
| Proteine | 14.71 gr |
| Carboidrati | 75.8 gr |
| Carboidrati di Cui Zuccheri | 0 gr |
| Grassi | 1.3 gr |
| Grassi Saturi | 0.26 gr |
| Grassi Monoinsaturi | 0.20 gr |
| Fibre | 8.9 gr |
Domande di carattere generale
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