Confettura Extra Zucca e Zenzero

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Confettura extra Zucca e Zenzero
Per ogni 100g di prodotto finito sono necessarie 120g di zucca.
Barattolo da 100 gr

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Questa composta deliziosa unisce la dolcezza della zucca rossa siciliana con l aroma piccante dello zenzero, le zucche vengono raccolte in autunno quando hanno raggiunto il grado zuccherino necessario per la lavorazione, viene tagliata e sbollentata a 60° e addizionato lo zenzero rigorosamente fresco e lasciata macerare per una notte.
Il giorno dopo vengono lavorate con un processo innovativo di concentrazione a bassa temperatura che consente di lasciare inalterate le proprietà organolettiche, di non far caramellare lo zucchero durante la cottura e di conservare inalterato il colore della frutta.
Per ogni 100g di prodotto finito sono necessarie 120g di zucca.
Non contengono addensanti coloranti e conservanti solo una minima quantità di zucchero di canna pari al 25% degli zuccheri totali. Questa composta è da gustare su un formaggio di media stagionatura come un parmigiano 30 mesi o una provola stagionata.
Barattolo da 100 gr

 

Informazioni aggiuntive

Peso 0.120 kg
Peso

100 gr

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