Spumante Neroluce Brut Sicilia DOC Principi di Butera

9.9013.00 (-24%)

In stock

I profumi del Nero d’Avola, la Luce del del sole, la freschezza del Mediterraneo in un metodo charmat, che segna un nuovo traguardo della spumantistica siciliana di qualità.

Confronta
  Fai una domanda
SKU: V_NEROLUCE Categories: , Tags: , , ,

Neroluce è una bollicina, che svela un volto inedito del più nobile dei vitigni dell’Isola e conferma l’eccellenza del Nero d’Avola di Butera.

Il Nero d’Avola, coltivato su terreni profondi di argille scure a 300 metri s.l.m., viene vendemmiato ad un grado di maturazione zuccherina e di acidità, adatto ad ottenere una base spumante fresca e minerale. Segue una pressatura soffice, che permette di ottenere un vino bianco da uve nere, senza necessità di interventi ulteriori.

Dopo un periodo di affinamento sui lieviti di circa 3-4 mesi, il vino base viene spumantizzato in autoclave (metodo charmat), dove sosta per altri 3 mesi, prima di essere imbottigliato.

Classificazione Sicilia DOC
100% Uve Nero d’Avola.
Gradazione alcolica 12% vol.

NOTE DI DEGUSTAZIONE
colore: giallo paglierino con leggeri riflessi che vanno dal verdolino al platino. Perlage fine e persistente.
profumo: sentori delicati di ciliegia, biancospino, sambuco e gelsomino.
sapore: armonico, fine, persistente e cremoso.

ABBINAMENTI GASTRONOMICI
Piacevole aperitivo, ottimo con antipasti di pesce crudo, risotti di mare o di verdure, pesce alla griglia.

 

Informazioni aggiuntive

Peso 0.800 kg
Volume

750 ml

Be the first to review “Spumante Neroluce Brut Sicilia DOC Principi di Butera”

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Reviews

There are no reviews yet.

Domande di carattere generale

Non ci sono ancora richieste.

Main Menu