Cus cus alla Trapanese
Cus cus alla Trapanese Mari pescosi e terre riarse del trapanese esprimono e rappresentano un piatto di mille anni fa: il cus cus Ricetta Per 6 persone Ingredienti 500 gr. di semola a grana grossa 1 kg. di pesce misto da zuppa 100 gr. “Strattu di pomodoro” (concentrato di pomodoro) 100 gr. di mandorle avola …