Bucatino chi Vrocculi Arriminati e muddica atturrata
Novembre….Tempo di Cavolfiori. Bucatino chi Vrocculi Arriminati e muddica atturrata Principe indiscusso sulle bancarelle dei mercati siciliani e attore incontrastato di invitanti cataste dal colore verde giallastro, U vruocculu ,ricopre un posto di assoluto interesse ,nelle preparazioni gastronomiche di questo periodo dell’anno. Il termine, deriva dal dialetto palermitano che potrebbe far pensare al classico broccolo …
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